Imorgon ska jag bjuda kollegorna på Cupcakes tänkte jag så då fick jag något att göra under tiden jag va ensam hemma idag. Vaniljcupcakes med jordgubbsfyllning med whipped cream cheese frosting. Den frostingen är den godaste jag någonsin smakat! Svinenkel att göra dessutom, bara vispad grädde, florsocker, vaniljsocker och cream cheese. Gjorde 20 stycken för många så jag får be någon mer avdelning hälsa på vid fikat imorgon.

Blev inte så mycket bakande, men jag hann bjuda kollegorna på cupcakes inför påskhelgen.
hittade väldigt goda påskägg att pryda mina cupcakes med.

ps. notera att cupcakes sitter i världens bästa uppfinning och världens bästa födelsedagspresent.
En cupcake courier.

Älskar dessa cupcakes! Citronmuffins fylld med lemoncurd och med frosting smaksatt med citronskal. väldigt mycket citron, väldigt gott. :)

Självklart blev det en del bakande till min födelsedag. Jag gjorde macarons som tyvärr blev spruckna den här gången, slarvade lite mer än vanligt. :) Men de var väldigt goda, fyllda med mintchokladkräm.



Istället för tårta blev det chokladcupcakes med mariannefluff som frosting. Underbart!



och självklart istället för middag så blev det smörgåstårta, man ska inte bryta en nästan livslång gammal tradition.
Stackars sambo som fick springa runt halva stan och leta landgångsbröd. :)


Grattis till mig!